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Av. Hidalgo #23-A Plaza Cristal



RECOMENDACIONES DE FIN DE SEMANA


 · Sopa de cebolla (fondo de res,cebolla caramelizada y crotón con queso gruyere $65

 · Lasaña (400gr.) Lasaña estilo boloñesa con un toque de chipotle.  $160

 · Hamburguesa de ribeye con extra queso (200gr.) (Carne molida de ribeye rellena de queso holandés, cubierta con queso cheddar jitomate fresco, arúgula y BBQ de 3 chiles acompañada de papas fritas)  $225

 DESAYUNOS 

09:00 A 13:00  

"Recuerda que por $30 pesos más puedes convertir tu desayuno en paquete con un plato de fruta y un café o té.

COMIDAS 

13:00 A 18:00


·Concha de horno de leña $25 ·Chocolatín $35 

· Panqué de plátano  $50 · 1/2 Panqué de plátano  $30

    · La masa es primero (2 quesadilla de plátano macho, 2 sopecitos de cochinita, 2 tacos de queso panela)  $145

MADRE TIERRA:

· Bowl de frutos (fruta de temporada, moras, zarzamoras, fresa, plátano, yogurt griego, granola de la casa y miel).  $75 

· Jugo de naranja (300ml)  $35  · Jugo verde (300ml) $50

 · Molcajete de guacamole (Pulpa de aguacate, chapulines, cebolla, jitomate, pepino).  $99 

· Molletes (4pza) (Baguette de masa madre, frijoles refritos con hoja de aguacate, jamón de cerdo, queso gouda y pico de gallo).  $110

· Ensalada fresca (Corazón de lechuga, queso de cabra, manzana, fresa, hierbabuena, semillas garapiñadas, aderezo de mostaza con miel)  $95

·Enchiladas  (Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde o salsa roja, crema, queso cebolla y cilantro).  $110

· Sopa de tortilla (Tortilla frita, aguacate, crema, queso panela, chile ancho frito, caldillo de chile guajillo y jitomate rostizado)  $75

·Enfrijoladas  (Tres dobladitas rellanas de pollo, bañadas en salsa de frijol con hoja de aguacate, crema, queso cebolla y cilantro).  $110

· Sopa del día (La magia de la cocina del día ofrece opciones frescas y diferentes en cada visita) (sopa de cebolla con crotón de gruyere $65

· Enmoladas  (Tres dobladitas rellanas de pollo, bañadas en mole de la casa, crema, queso cebolla y cilantro).  $110

  · Esquites de tuétano (2 huesos de res cocinado con esquites de epazote y chile de árbol) (Tiempo de fabricación 25 min.) $150

· Chilaquiles tronadores  (Bañados en salsa verde o roja, crema queso fresco, cilantro y cebolla morada, acompañados de frijoles refritos, tu escoges tu proteína).

· Pollo $110                          ·Huevo $110                    ·Arrachera $145

 · Salmón a la mantequilla(200gr.) (Acompañado de humus de epazote y verduras tatemadas) (Tiempo de fabricación 25 min.) AGOTADO$275

· Huevos motuleños (Montados en tortilla frita, frijoles refritos, salsa roja, acompañados de plátano macho, queso manchego y jamón).  $110

 · Mole de la casa (220gr.) (Espejo de mole estilo poblano, acompañado de arroz y coronado con pechuga de pollo rellena de puré de plátano macho)  $180

     · Abuelos peleados (Huevos divorciados montados en un sopecito con frijoles). $99

 · Mixiote de derdo (250gr.)(Adobo de chiles tatemados, nopales, papa, xoconostle, frijol de la olla) $185  

 · Omelette de la abuela  (Relleno de flor de calabaza y queso panela, bañado en salsa verde). $110

· Chamorro cantinero (750gr.) (Adobado y horneado acompañado de nopales, cebollas cambray y chiles toreados)  $195

  · Omelette light (Relleno de verduras salteadas y queso panela, acompañado de jitomate cherry). $110

· Hamburguesa de la casa (150gr.) (Mezcla de carne de res, cerdo y tocino ahumado, queso holandés, jitomate fresco, cebolla caramelizada, corazón de lechuga y BBQ de 3 chiles)  $105

  · Quesadillas de plátano macho (Harina de maíz blanco con plátano macho, bañadas en mole de la casa, crema, queso).  $99

 Cowboy al sartén (400gr.) (Carne asada con mantequilla de hierbas, puré de papa rústico y brochetas de cherry con queso panela)  $315

  · Sopecitos de cochinita pibil (frijoles refritos, cochinita pibil, lechuga, crema, queso y cebolla encurtida). $99

· Bowl vegano (450gr.) (Arroz blanco, granos de elote, frijoles de la olla, verduras adobadas, decorado con aguacate y cilantro)  $105

· Pan francés con frutos rojos (Acompañado de cremoso de limón, fresa, frambuesa, zarzamora, mora y hierbabuena).  $110

 · T-bone (400 gr) (Asado con sal y pimienta y bañado en mantequilla de ajo y hierbas)  $295

INFANTIL:

 · Sopecitos (3) (Con lechuga, crema y queso).  $60

· Hamburguesa Jr. (80gr.) (Misma carne de la hamburguesa de la casa, jitomate, lechuga y queso, acompañada de papas fritas).  $85

                                    · Sabanita de pollo con papas fritas (150gr.) (Suprema de pollo asada con ensalada y papas fritas).  $95

 TACOS:

  · Taco de arrachera (1 pz) (Asada, decorado con cebolla caramelizada al vino tinto y epazote frito)  $35

            · Taco de cochino con miel y chipotle (1 pz) (Cabeza de lomo marinada y horneada con especias y miel de piloncillo, decorada con poro frito y tomate verde crudo)  $35

· Taco de verduras salteadas (1pz) (Verduras de temporada salteadas y condimentadas y queso panela asado)  $35

· Taco de cochinita pibil (1 pz) (Pibil casero, cebolla morada encurtida en limón y cilantro)  $35 


POSTRES: 

   · Pastel de elote (Panquecito de elote acompañado con rompope y frutos rojos).  $65

· Volcán de chocolate (panquecito de chocolate semi-amargo con relleno liquido, decorado con moras)  $75

 · Cheesecake con mermelada de la casa (A base de queso con ralladura de limón, mermelada de la casa y galleta de vainilla)  $65

· Creación del mes (Cada mes una sorpresa diferente)  $65

· Bola de helado Haagen Dazs (vainilla, acompañado de crumble y fresa) $45

BEBIDAS CALIENTES: 

TODOS NUESTROS CAFÉS SE SIRVEN CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO POR TEMPE Y PRODUCIDO POR FINCA LA ESPERANZA EN TLALTETELA VERACRUZ A 1300 MSNM.


·Americano (240ml)  $30 

·Espresso (30ml.)    $30

·Espresso doble (60ml.)  $50

·Capuccino (240ml.) $40

·Té (240ml.)  $30

BEBIDAS FRÍAS:

·Refresco(355ml)$25

·Perrier (330ml)  $45

· Limonada / Naranjada (400ml)  $35

·Piñada (355ml)  $55

·Clamato preparado (450ml)  $50

·Jarra de agua (1lt)  $45   (2lt)  $80

·Jarra de limonada / naranjada  $105

·Agua embotellada

(500ml)  $25

·Rusa (355ml)  $35

CERVEZAS: 



·Tecate / Tecate light (355ml)  $30

·XX Lager / Ambar (355ml)  $30

·Bohemia Clara / Oscura (355ml)  $40

·Heineken (355ml)  $50

·Caguama Carta Blanca (1lt)  $60

·Cervecería Sangre Santa (400 ml)(cerveza artesanal de barril de valle de Teotihuacán, dos variedades, blonde ale con tonalidades de durazno y stout con sabor a chocolate y vainilla).  $60

COCTELERÍA: 

  ·Michelada baja (petroleo epecial de la casa con polvo de camarón y habanero, clamato y limón, puede ir escarchado con(450ml)   $50

·Sangría de la casa (Jugo de limón, naranja, jarabe natural, agua mineral y vino tinto) (450ml.)   $89

·Jarra de sangría (2lt)  $185

·Mezcalina (355ml.)   $85

· Mojito (El tradicional con limón hierbabuena y ron) (450ml)   $80

· Gin tonic (ginebra, twist de limón y agua tónica) (450ml.)   $95

· Pepigin (ginebra, pepino y limón en rodajas y hierbabuena) 

(450ml) $95

· Gin de frutos rojos (ginebra, fresa, frambuesa y zarzamora) (450ml.)   $95

                                 · Bombastic (Bombay, naranja y limón en rodaja, jarabe de jengibre y hierbabuena 

(450ml.)   $125

 · Piña colada (c/licor) 

(450ml.)   $95

 · Carajillo (120ml.)   $105

DIGESTIVOS: 

· Anís chinchón dulce (60ml)  $60

· Frangelico (60ml)  $65

· Baileys (60ml)  $65

· Rompope (60ml)$45

· Licor txocostle (60ml)$40

· Kalhúa Crema de café (60ml)$45

· Licor 43 (60ml)$75

VINOS: 

· L.A. CETTO Don Luis(Tinto)   $750

· L.A. CETTO Nebbiolo(Tinto) $650

· L.A. CETTO Petite Sirah(Tinto) $350

· L.A. CETTO Cabernet S.(Tinto) $350

· Domecq XA Cabernet S.(Tinto)   $350

· Domecq XA Copa(Tinto)   $120

· Marqués del Valle(Tinto)   $350

· Casa Madero 3V(Tinto)   $850

· Monte Xanic Calixa Blend(Tinto)   $900

· Santo Tomás 2 Uvas (Tinto)  $850

· Misión Santo Tomás (Tinto)   $450

Balero (Tinto)  $750

· Ensamble Cabernet S(Tinto) .  $900

  · Torre de Tierra (blanco)  $950

· Domecq XA Blanco (blanco)  $350

· La Redonda Espumoso  $650

· Cooks Brut Espumoso  $400

 


Precios en pesos mexicanos, IVA incluido.

· El consumo de productos crudos o a término medio es bajo la responsabilidad de quien lo solicita. 

·Todos los precios incluyen IVA. ·Precios en pesos mexicanos. 

·El gramaje es previo a cocción, La propina no es obligatoria, ·No hay consumo mínimo.


                                                                                       Aceptamos Tarjetas: Visa, MasterCard, Amex.