DESAYUNOS
9:00 - 12:00

Tres dobladitas rellenas de pollo decoradas con queso, crema, cebolla y cilantro.

ESTILOS

· Enchiladas verdes $90

· Enchiladas rojas  o morita $90

·Enfrijoladas $90

·Enmoladas $90

HUEVOS (2)

· Huevos motuleños $90

(Montados en tortilla frita, frijoles refritos, salsa ranchera, acompañados de plátano macho, queso manchego y jamón)

· Huevos Clotilde $90

(Revueltos bañados en salsa verde con frijoles de la olla y queso fresco) 

· Abuelos peleados $90

(Huevos divorciados montados en un sopecito con frijoles)

· Huevos benedictínos $90

(Pochados, bañados en salsa holandesa montados en pan) (tiempo de fabricación 25 min.)

OMELETTES (2)

· Omelette de la abuela $90

(Relleno de flor de calabaza y queso panela, bañado en salsa verde)

· Omelette light $90

(Relleno de verduras salteadas y queso panela, acompañado de jitomate cherry)

· Quesadillas de plátano macho con mole de la casa  $85

COMIDAS
12:00 - 18:00

· La masa es primero (2 quesadilla de plátano macho, 2 sopecitos de cochinita, 2 tacos de queso panela)  $125

· Molcajete de guacamole (Pulpa de aguacate, chapulines, cebolla, jitomate, pepino)  $95

· Ensalada fresca (Corazón de lechuga, fresa, aceituna negra, queso panela, vinagreta, ajonjolí y cacahuate garapiñado)  $95

· Sopa de tortilla (Tortilla frita, aguacate, crema, queso panela, chile ancho frito, caldillo de chile guajillo y jitomate rostizado)  $65

· Sopa del día (La magia de la cocina del día ofrece opciones frescas y diferentes en cada visita) $65

· Esquites de tuétano (2 huesos de res cocinado con esquites de epazote y chile de árbol) (Tiempo de fabricación 25 min.) $125

· Salmón a la mantequilla(200gr.) (Acompañado de humus de epazote y verduras tatemadas) (Tiempo de fabricación 25 min.) $245

· Mole de la casa (220gr.) (Espejo de mole estilo poblano, acompañado de arroz y coronado con pechuga de pollo rellena de puré de plátano macho)  $160

· Mixiote (Adobo de chiles tatemados, nopales, papa, xoconostle, frijol de la olla) 

Pollo(300gr.) $140       Cerdo(250gr.) $165              Res (temporal)(250gr.) $165

· Chamorro cantinero (750gr.) (Adobado y horneado acompañado de nopales, cebollas cambray y chiles toreados)  $195

· Hamburguesa de la casa (150gr.) (Mezcla de carne de res, cerdo y tocino ahumado, queso holandés, jitomate fresco, cebolla caramelizada, arúgula y BBQ de 3 chiles)  $105

· Rib-eye asado (Agotado) (300gr.) (Carne asada con mantequilla de hierbas, puré de papa rústico)  $285

· Bowl vegano (450gr.) (Arroz blanco, granos de elote, frijoles de la olla, verduras adobadas, decorado con aguacate y cilantro)  $105

· Taco de arrachera (1 pz) (Arrachera STERLING SILVER, decorado con cebolla caramelizada al vino tinto y epazote frito)  $35

· Taco de cochino con miel y chipotle (1 pz) (Cabeza de lomo rostizada con miel y chipotle, tortilla azul, poro frito y tomate verde crudo)  $35

· Taco de verduras salteadas (1pz) (Verduras de temporada salteadas y condimentadas y queso panela asado)  $35

· Taco de cochinita pibil (1 pz) (Pibil casero, cebolla morada encurtida en limón y cilantro)  $35

· Pastel de elote.  $55

· Volcán de chocolate  $55

· Cheesecake con mermelada de la casa  $55

· Creación del mes  $55

· Bola de helado -Haagen Dazs-  $45

· Sopecitos (3) (Con lechuga, crema y queso)  $60

· Hamburguesa Jr. (80gr.) (Misma carne de la hamburguesa de la casa, jitomate, lechuga y queso, acompañada de papas fritas)  $85

· Sabanita de pollo con papas fritas (150gr.) (Suprema de pollo asada con ensalada y papas fritas)  $95

BEBIDAS

· Michelada baja (petroleo epecial de la casa con polvo de camarón y habanero, clamato y limón, puede ir escarchado con ajonjolí)(450ml)   $50

· Sangría de la casa (Jugo de limón, naranja, jarabe natural, agua mineral y vino tinto) (450ml.)   $89

· Jarra de sangría (2lt)  $185

· Mezcalina (355ml.)   $85

· Mojito (El tradicional con limón hierbabuena y ron) (450ml)   $80

· Gin tonic (ginebra, twist de limón y agua tónica) (450ml.)   $95

· Pepigin (ginebra, pepino y limón en rodajas y hierbabuena) (450ml.)   $95

· Gin de frutos rojos (ginebra, fresa, frambuesa y zarzamora) (450ml.)   $95

· Bombastic (Bombay, naranja y limón en rodaja, jarabe de jengibre y hierbabuena (450ml.)   $125

· Piña colada (Licor) (450ml.)   $95

· Carajillo (120ml.)   $105

TODOS NUESTROS CAFÉS SE SIRVEN CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO POR TEMPE Y PRODUCIDO POR FINCA LA ESPERANZA EN TLALTETELA VERACRUZ A 1300 MSNM.

· Americano (240ml)  $30

· Espresso (30ml.)  $30

· Espresso doble (60ml.)  $50

· Capuccino (240ml.) $40

· Té (240ml.)  $30

· Refresco (355ml)  $25

· Perrier (330ml)  $45

· Limonada / Naranjada (400ml)  $35

· Piñada (355ml)  $55

· Clamato preparado (450ml)  $50

· Jarra de agua (1lt)  $45   (2lt)  $80

· Jarra de limonada / naranjada  $105

· Agua embotellada (500ml)  $20

· Rusa (355ml)  $35

· Anís chinchón campechano (60ml)  $60

· Frangelico (60ml)  $65

· Baileys (60ml)  $65

· Rompope (60ml)  $45

· Licor txocostle (60ml)  $40

· Kalhúa Crema de café (60ml)  $45

· Licor 43 (60ml)  $75

· Tecate / Tecate light (355ml)  $30

· XX Lager / Ambar (355ml)  $30

· Bohemia Clara / Oscura (355ml)  $40

· Heineken (355ml)  $50

· Caguama Carta Blanca (1lt)  $60

· Cervecería Sangre Santa (400 ml)(cerveza artesanal de barril de valle de Teotihuacán, dos variedades, blonde ale con tonalidades de durazno y stout con sabor a chocolate y vainilla).  $60

· L.A. CETTO Copa  $120

· L.A. CETTO Don Luis  $750

· L.A. CETTO Nebbiolo  $650

· L.A. CETTO Petite Sirah  $350

· L.A. CETTO Cabernet S.  $350

· Domecq XA Cabernet S.  $350

· Domecq XA Copa  $120

· Marqués del Valle  $350

· Casa Madero 3V  $850

· Monte Xanic Calixa Blend  $900

· Monte Xanic  $850

· Santo Tomás 2 Uvas  $850

· Misión Santo Tomás  $450

· La Redonda  $400

· Balero  $750

· Ensamble Cabernet S.  $900

· Torre de Tierra  $950

· Domecq XA Blanco  $350

· La Redonda Espumoso  $650

· Cooks Brut Espumoso  $400

Reservaciones al (55) 4588 4137

Precios en pesos mexicanos, IVA incluido. · El consumo de productos crudos o a término medio es bajo la responsabilidad de quien lo solicita. ·Todos los precios incluyen IVA. ·Precios en pesos mexicanos. ·El gramaje es previo a cocción, La propina no es obligatoria, ·No hay consumo mínimo.

Aceptamos Tarjetas: Visa, MasterCard, Amex y pago en efectivo.